Data: Dissabte 22 de maig
Lloc: Arbúcies. Parc Natural del Montseny
Durada: De 16:00 a 20:30
Informació i inscripcions: bookings@naturalwalks.com


Preu: 40€

– Estudiants, jubilats i gent a l’atur (amb targeta): 15% de descompte per persona
– Famílies nombroses (més de dos nens majors de 12 anys): 20% de descompte per persona
– Nens entre 5 i 12 anys: 50% de descompte per persona
– Menors de 5 anys: gratuït.



Vols aprendre a identificar les herbes comestibles més comunes que trobem en aquesta època a l’entorn del Montseny en una època tan formidable com aquesta? Vols aprendre com reconèixer-les fàcilment, com usar-les com a comestibles i alhora com conservar-les? I fer-ho en un entorn sa i saludable amb garanties d’higiene i seguretat?

Aquesta sortida donarà els coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles perquè els participants puguin sortir a buscar-les amb seguretat, aprenguin a respectar l’entorn natural on viuen, aprenguin com identificar-les i també les principals formes d’utilitzar-les a la cuina i la seva conservació.

Els participants aprendran:
– Identificar correctament les diferents espècies al camp usant principalment les fulles, tiges, flors o bulbs (es veuran plantes tant de prats de muntanya, boscos i matollars mediterranis com d’ambients de ribera)
– Diferenciar les espècies semblants i principalment les espècies tòxiques.
– Les principals utilitats com plantes comestibles.
– La seva conservació.
– Les principals utilitats tradicionals així com les aplicacions més innovadores

Inclou:
– Dossier del curs amb els noms populars, científics, hàbitats, etc.. i els principals usos de les herbes de la zona -30 espècies aproximadament–
– Assessorament posterior al curs via e-mail: identificació d’imatges preses al curs i resolució de dubtes durant 10 dies.
– Certificat d’assistència si es demana.

+ informació aquí