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Fogars de Montclús

oli rifer 1Aceite el Rifer

 

Dirección: Mas el Rifer.08470 Fogars de Montclús
Teléfono: 932 317 511
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  '; document.write(''); document.write(addy_text57542); document.write('<\/a>'); //-->\n Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.


 

Ven a conocer el aceite de oliva virgen extra que producimos en el Parque Natural del Montseny.


El aceite de oliva Virgen Extra EL RIFER, procede de las aceitunas de nuestros olivares de Fogars de Monclús en la falda del Montseny. El aceite ha sido molturado en el Moli d’en Roch en Sant Fruitos del Bages, donde las aceitunas llegan en un tiempo mínimo, tras su recogida mediante medios mecánicos de los mas de 25.000 olivares en explotación. La recolección se realiza en la fase de envero, punto óptimo de maduración que nos permite obtener el zumo de oliva en estado puro, con unas características de aroma y sabor únicos. El resultado es un aceite singular, con marcados aromas afrutados, con práctica ausencia de notas amargas o picantes.La singular ubicación de nuestros olivares -con la climatología propia de la falda del Montseny- nos permite obtener una recolección de nuestras variedades de olivar: arbequina en su mayoría, complementada con marteña, picual y manzanilla en menos proporción, verdaderamente única.

 

La máxima atención y cuidado de nuestros olivares, tanto en las fases de crecimiento, floración, maduración como de la recolección y de todas las fases de proceso de extracción, mediante procedimientos mecánicos en frío, así como la presentación en envases con cuidado diseño, hacen de nuestro aceite un producto único.

 


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